作为一名资深的美食爱好者，对各种特色餐厅总是充满好奇，凤园椰珍一直是椰子鸡届的元老，无论餐厅风格还是菜品味道，都很得我心。前些天听说凤园椰珍推出的百香果椰子鸡颇具特色，便约上好友一起去探店。

走进凤园椰珍，店内环境清新雅致，简约的装修风格搭配丰富绿植，营造出舒适的用餐氛围。服务员也非常热情，让人感到扑面而来的亲切感，我们被引导入座后，服务员迅速递上菜单并耐心介绍招牌菜品。

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百香果椰子鸡

这无疑是我们此次探店的主角～当锅底端上桌时，清澈的椰子水与新鲜的百香果果肉相互交融，光是看着就令人垂涎欲滴。随着锅底的沸腾，浓郁的椰香与百香果的酸甜气息扑鼻而来，瞬间勾起食欲。

先喝上一口汤，清甜中带着百香果独特的果香，滋味层次丰富，清新爽口，仿佛能驱散所有疲惫。鸡肉的品质也十分上乘，放入锅中煮熟后，鲜嫩多汁，每一口都能感受到鸡肉的原汁原味与百香果和椰子的清香完美融合。这种创新的搭配不仅没有违和感，反而让人眼前一亮，味蕾得到全新的体验。

除了百香果椰子鸡的美味，鸡肉起片服务也给我留下深刻印象。大厨手法娴熟，动作利落，每一片鸡肉大小均匀，薄厚适中，方便在锅中快速煮熟，确保口感的鲜嫩。而且，起片后的鸡肉摆放整齐，既美观又方便取用。

店内的其他小菜也挺出彩，搭配清淡的椰子鸡，口感层次更加丰富。

在等待鸡肉煮熟的过程中，服务员还不时过来关注火候，提醒我们最佳的食用时间，服务贴心周到。这种专业的服务让用餐过程更加轻松愉悦，也体现了餐厅对细节的把控和对顾客的用心。

一餐下来非常满足，这锅百香果椰子鸡口感独特、口味创新，成功征服了我们的味蕾。鸡肉起片服务更为用餐体验加分不少，果然没有失望，值得再来。

店址：

花城大道87号高德置地春广场4楼423铺

发布于：广东省